Anbau

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Die Bodenvorbereitung und Pflege beim Knoblauch sind ähnlich wie bei der Zwiebel.
Allerdings braucht der Knoblauch eher mehr Sonne und liebt leichte und warme Böden.
Man verwendet als Saatgut die Zehen einer Knoblauchzwiebel und pflanzt sie (ab März/April) mit einem Abstand von 15 cm 4 bis 5 cm tief. In milden Gegenden kann man sie auch von Oktober bis November pflanzen.
Knoblauch braucht kein eigenes Beet und kann zwischen andere Kulturen als Schädlingsabwehr und Gesundheitspolizei gepflanzt werden.

Es wird, wie bei der Zwiebel geerntet, wenn das Laub gelb und trocken wird. (Juli bis August) Dann bindet man ihn zu Bündeln oder kann ihn zu hübschen Zöpfen flechten und hängt ihn kühl und trocken neben die Zwiebeln.

Tip

Knoblauch wirkt vorbeugend gegen Pilzkrankheiten, Mäuse und Schnecken und man kann mit ihm verschiedene Pflanzenbrühen herstellen. Allein deshalb sollte er in keinem Garten fehlen. Gute Nachbarn sind Erdbeeren, Himbeeren, Obstbäume, Tomaten, Rote Beete, Möhren, Rosen und Gurken. Er hält seine Nachbarn gesund.

Zwiebel Knoblauch Jauche

500 g Zwiebeln und Knoblauch werden mit 10 l Wasser angesetzt. Die vegorene Jauche wird 10 fach verdünnt auf die Beete und Baumscheiben gegossen und steigert die Abwehrkraft der Pflanzen gegen Pilzkrankheiten; besonders bei Erdbeeren und Kartoffeln.

Knoblauch ist ein sehr geschätztes und hochwertiges Heilkraut, das gegen viele Krankheiten vorbeugend und heilend wirkt.