Anbau

Kohl anbauen

Diese drei Kohlarten gehören zu den stark zehrenden Kohlarten und brauchen zudem viel Platz im Garten. Wer nur einen kleinen Garten hat, sollte es mit dem Spitzkohl, eine schlanke Variante des Weißkohls, versuchen.
Im Herbst sollte das Beet mit reifem Kompost oder getrocknetem Rinderdung vorbereitet werden. Steinmehl und Brennesseljauche dienen während der Wachstumsphase zur Düngung.

Die Aussaht des Kohls ist recht einfach. Man kann ihn dann ab März ins Frühbeet und im April auf ein Saatbeet ins Freie setzen.
Der Kohl wird ab April mit einem Abstand von 40 mal 40 cm gesetzt. Die Pflanzen werden tief gepflanzt und später etwas angehäuft. Ende Juni ist der späteste Termin zur Kohlpflanzung.
Die Kohlbeete sind ständig feucht zu halten, am besten auch mit einer Mulchdecke und der Boden muss locker sein. Zusätzlich muss 2 bis 3 mal mit Flüssigdünger nachgedüngt werden.

Die frühen Kohlsorten müssen frisch verzehrt werden und lassen sich nicht lagern. Die späteren Sorten bleiben bis zum ersten Frost im Freiland. Nicht vor Ende Oktober ernten.

Tips

Wenn man einzelne Tomatenpflanzen oder Sellerie zwischen die Reihen setzt verhindert dies das Auftreten vom Kohlweißling.
Wenn man etwas Algenkalk ins Pflanzloch streut beugt man der Kohlhernie vor.

Gute Nachbarn zu den Kohlarten sind Kartoffeln, Tomaten, Sellerie, Spinat, Salate, Lauch und Erbsen.

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